粽子怎么煮不会散开（煮粽子要注意什么）

煮粽子要注意什么？粽子一般都是直接放水里面煮着吃的，有些人在煮粽子的时候，会发现粽子在中途散开了，这是比较正常的一种现象，有可能是绳子没有系紧，有可能是粽子没有包好等，这种情况只能蒸着吃了，不过粽子还是会不成形。

粽子怎么煮不会散开

先把粽子放进锅里，再倒水，水一定要多，要保证每一个粽子都浸透，使米饭在蒸煮过程中能充分吸收粽叶的香气。当你看到锅盖开始蒸发时，把火关小煮20分钟，然后关掉。关了以后不用担心。做你自己的事。当空气压力阀下降时，意味着它已经完全完成，可以吃了。带着叶子香味的热粽子太好吃了，尤其是吃熟红豆的时候，更让人开心。

如果你做了太多的粽子，你就不用担心一下子把它们都吃了。把它们放在锅里，等水凉了再拿出来，风干一点，然后放在袋子里放进冰箱冷藏。随时拿出来蒸。像刚包装的一样新鲜。

煮粽子要注意什么

1.粽子需要用冷水煮，因为在开水的情况下，粽子表面的糯米容易煮粘在一起，所以里面的糯米就不那么容易煮，所以特别容易造成外面有很多水，但中间的米饭有点生，不仅不好吃，还影响我们的心情。凉水煲，会让粽子受热均匀，所以由外向内慢慢渗透，也会释放出叶子的香味，使煮好的粽子香甜可口。

2.煮粽子时，水量也很重要。一般来说，它是不到10厘米的粽子，因为粽子需要煮一个小时左右。糯米的吸水能力也很强。煮粽子时容易膨胀和漂浮。如果没有足够的水分，上层的粽子可能就煮不熟了。如果我们担心的话，我们也可以放一个炉子来压它，把重物放在上面，防止粽子浮起来。中间最好不要加水，这样味道会更好

3.不要马上把煮好的粽子拿出来。关上火，慢火煮一小时。这样可以使叶子的香味渗透到粽子里，使粽子更加美味。待粽子自然冷却后，打开锅盖，取出粽子。你可以立刻闻到粽子的香味。

粽子煮的时候散开了怎么办

粽子如果在中途散开了，这种就只能在高压锅里面蒸熟了。

端午节，家家户户都要有吃粽子的习惯，有的买现成的，有的还会自己包粽子，把粽子煮一会儿，把粽子煮开，可能是在粽子里的糯米包装不严密，绳子包得不牢，因为粽子要煮很长时间，所以很容易松脱。

如果你做的粽子包装不严，可以把粽子放进锅里，一煮就松。一般来说，外面卖的水饺煮后都不会松。他们相当熟练。它们煮熟后，有叶子的香味。他们非常美味，有许多口味，如咸蛋黄，蜜枣，大肉粽子等。如果你怕被煮，你最好买现成的。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于粽子怎么煮不会散开的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于粽子的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 粽子可以跟玉米一起蒸吗（个人心得）
• 生粽子怎么解冻（纯分享）
• 粽子的起源（粽子的来历）
• 要把煮好的粽子放水里泡一会吗（粽子煮好后要泡水里吗）

（480）个朋友认为回复得到帮助。