砂糖桔掉色正常吗（砂糖桔怎么挑选）

砂糖桔怎么挑选？砂糖桔是桔子的一种，它个头很小但是吃着非常的甜，所以很多人都喜欢吃砂糖桔。砂糖桔剥皮的时候，外面的果皮一般都会碎成一块一块的，这是正常的。不过有的时候外面剥完砂糖桔手手上会有点红色，这是为什么呢？

砂糖桔掉色正常吗

砂糖橘受种植环境、天气、土壤、日照等因素，导致部分产地的砂糖橘的颜色不怎么好，卖相不好就很难卖上好价钱，所以种植户为了能让砂糖橘卖出去，会把砂糖橘进行上色处理。国家是允许用食用黄色3号来给砂糖橘上色的，它是一种可食用级人造色素，在国内是批准使用的食品添加剂。因为这种色素没有渗透性，所以它只会停留在砂糖橘的表面，不会影响果肉。所以，吃这种砂糖橘没有多大影响，最好吃完之后洗手。不过即使是国家批准的，食用色素的量也是有规定的，注意那些超标使用的。但一般正规渠道购买的砂糖橘是不用太担心的。

砂糖桔怎么挑选

1.砂糖桔的表皮上有一些致密的小斑点，因此砂糖桔的触感并不那么光滑。选择砂糖桔时，请记住选择表面上有很多沙点的砂糖桔。沙点越多，吃着越甜。

2.沙糖桔的果皮非常薄。当您在阳光下看着它时，会感觉到光线可以穿透果皮。剥皮的时候也非常容易碎成一块一块的。

3.用手按沙糖桔。如果新鲜度高，则按压后感觉更有弹性，这种很好吃。相反，按下时感觉太软，这意味着它不是新鲜的。当按下时，感觉太硬，这意味着味道不好。

砂糖桔摸了一手红怎么回事

在正常情况下，砂糖桔的皮是红色的，看上去更亮，但不会褪色。如果在剥离或擦拭过程中发现红色物质，则表示该物质大部分已打蜡，并且还上了色，以次充好，改善砂糖桔的美感。

给水果打蜡时会使用果蜡，这种蜡是可食用的，并且大多无毒。然而，一些不道德的商人会使用相对便宜的工业石蜡进行打蜡工作，并向蜡中添加颜色以进行着色工作。这种砂糖橘不可食用，否则会对人体产生不利影响。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于砂糖桔掉色正常吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于砂糖桔的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 八月桔和砂糖桔有什么不同（八月桔与沙糖桔的区别）
• 砂糖桔掉红色能不能吃（沙糖桔掉红色能吃吗）
• 砂糖桔皮为什么一擦就掉色（沙糖桔皮上能擦掉红色的是什么）
• 砂糖橘怎么保存不会烂（砂糖橘怎么挑选）

（300）个朋友认为回复得到帮助。