林佳愉优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2020-03-09 12:19:54 阅读() 收藏:24 分享:60 爆
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切开的青芒放着能熟吗?青芒是芒果中比较好吃的品种,耐放时间也很长,但如果买回家的大青芒放了一个月还是硬的怎么办呢?有些青芒硬的不代表不能吃。下面,我们来看看青芒放到什么程度可以吃吧!
未加工的青芒果皮呈青绿色或青黄色,用手捏起来比较生硬,它不会闻到水果味或青涩味。
但是,如果您发现青芒已经变成黄色,则在捏捏时它相对较软,并且散发出浓郁的芒果香气,这意味着可以食用芒果。但是,根据品种的不同,有些青的芒即使完全成熟也具有青绿色的表皮。
已经不能放熟了,原因如下:
青芒在没切开时,它们会产生乙烯使来进行催熟,但如果切开后乙烯的释放将大大减少。
青芒需要保持在室温下成熟,而不是放在冰箱中,但是将其切开并在室温下放置24小时
实际上,青芒果硬的也是可以吃的,只是口感比较酸涩,可以腌制后再食用,青芒果味道很好,腌制后,它可以减少酸味和涩味,而且味道不同。如果您不喜欢吃硬的芒果,可以想办法把青芒催熟,如果有很多芒果需要催熟,则可以使用乙烯利进行催熟,如果使用少量,其实并没有什么危害,稀释后,您可以将其喷洒在青芒果的表面,然后用一些东西覆盖,这将需要两天时间。
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