欢迎来到小居常识网-一家分享数码知识,生活小常识的网站,希望可以帮助到您。

当前位置:生活小常识 > 生活小常识 >
优质

炸汤圆爆炸了怎么办(炸汤圆怎么不爆炸)

生活常识

林渲妍优秀作者

原创内容 来源:小居常识网 时间:2020-09-12 08:11:17 阅读() 收藏:29 分享:76

导读:您正在阅读的是关于【生活小常识】的问题,本文由科普作家协会,生活小能手,著名生活达人等整理监督编写。本文有614个文字,大小约为3KB,预计阅读时间2分钟。

炸汤圆怎么不爆炸?汤圆有很多不同的吃法,油炸就是其中比较特别的一种吃法,很多人都会在家里面炸汤圆吃,这样做出来香香脆脆更好吃,深受人们喜欢。有些人炸汤圆会容易爆炸,那么炸汤圆爆炸是什么样子呢?下面让我们具体来看看吧!

炸汤圆爆炸了什么样子

炸汤圆爆炸了怎么办

你可以把火关小,盖上锅盖,防止汤圆溅出来。

汤圆炒好后,在锅里煮些水,在水里加些糖,把水烧开放到水里。当所有的汤圆浮到水面上,就证明汤圆是熟的。然后我们可以关掉暖气,把汤圆拿出来,把水排干。

锅热了以后,再倒些油。油热50%后,放入煮熟的汤圆,开始煎炸。整个过程结束后,将汤圆炸至表面呈金黄色。然后你就可以从罐子里出来了。

提示:

因为粽子是用糯米粉做的,这层糯米皮的透气性很差,里面的空气也有限。因此,汤圆加热时,中间的空气迅速膨胀,很容易爆裂。我们怎样才能解决这个问题?多煮汤圆是一步。先煮汤圆,再煎,这样汤圆就不会爆了。你也可以在煮熟的汤圆上扎些眼睛,这样里面的气体就可以很容易地排出,而且不会有“爆炸”,炸出来的汤圆会更脆更好吃。

炸汤圆怎么不爆炸

扎孔

为了防止热油烫伤自己,煎炸前可以用针在“元宵”上扎两个小孔。这样,就可以防止“元宵”在油锅里突然开裂,而且油炸的汤圆不会漏馅。

小火炸

同时,用小火油炸,使炸好的“元宵”香甜可口,皮脆内糯。用小火慢下来,不要用大火。火力太大了。外面煮的,里面还是生的。当汤圆浮起,外观

炸汤圆爆炸是什么样子

油锅里的汤圆会裂开,馅料会漏出来,而且很容易溅出来,很容易烫伤人。

汤圆是用糯米团做的。这层糯米皮透气性差,空间有限。汤圆热的时候,中央空气迅速膨胀,因为排不出去,就会爆裂。”爆炸“的汤圆飞出的速度,但也伴随着高温热油,都很容易造成伤害。

现在,主要是速冻汤圆。懂得烹饪的人都知道,冰水遇上热油就会爆裂。如果新手炊事员不知道,他们只是把速冻汤圆放进油锅里,后果更是不堪设想。因此,速冻汤圆在煎炸前要先用水煮开。炸汤圆的时候,没有这个步骤,汤圆就要炸了。煮熟的汤圆可以打两个小孔,这样里面的气体就可以排出,而且不会爆裂。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于炸汤圆爆炸了怎么办的全部内容,希望可以帮助到你,想了解更多关于汤圆的问题,欢迎关注我们,并收藏,转发,分享。

94%的朋友还想知道的:

(282)个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于以及网友投稿,转载请说明出处。

本文标题:炸汤圆爆炸了怎么办(炸汤圆怎么不爆炸):http://sjzlt.cn/shcs/31018.html

猜你喜欢