速冻汤圆怎么煮（煮汤圆的技巧）

煮汤圆的技巧？汤圆的吃法比较多，口味比较丰富，有水果味的，有坚果味的，还有黑芝麻味的等等，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家煮速冻汤圆吃。那么速冻汤圆是熟的还是生的呢？下面让我们具体来看看吧！

速冻汤圆怎么煮

先把锅里的水烧开，然后把汤圆轻轻放进锅里，用勺子搅拌，以免粘锅。当汤圆浮起来时，加入冷水，重复两次。当汤圆浮起来时，你就可以从锅里出来了。

冷冻汤圆烹调前，如果直接将汤圆放入沸水中，结果会熟而内生。应放入冷水中，让汤圆吃冷水，然后放入开水，这样可以均匀加热。

如果你想让汤圆更好吃，不妨把汤和汤圆分开。如果是甜的，就在汤里加一点糖。

如果是鲜肉等咸馅，汤料可以丰富，如蔬菜、紫菜等食材可以加入汤中，煮熟的汤圆可以直接在汤中享用。

煮汤圆的技巧

汤圆入锅前，用干净的手轻轻捏汤圆，使汤圆外皮有轻微裂痕。就这样，汤圆里里外外都煮好了。它们软滑可口。

在开水下，等水开了，慢慢把汤圆放进锅里。同时，用勺子轻轻推开，朝同一方向轻轻搅拌，使其旋转几次而不粘锅。

用小火和大火煮一会儿汤圆。汤圆浮起来后，用小火快速煮。否则，汤圆会在锅里不停地滚，煮好的汤圆味道也不好。

点冷水，在煮汤圆的过程中，每次锅内沸腾时，也应点入适量冷水，使汤圆在锅内不停地滚动而不是滚动。煮两三次后，煮一会儿，就可以吃了。

5、勤换水，在锅里开水两三次，即及时换水。因为这时，锅里的汤圆汤已经变得又浓又腻。如果你继续使用它，它不仅煮得慢，而且很容易生。

6、及时煮熟，生粽子的糯米粉中含有较多水分。如果汤圆煮熟后放久了，就会变质。生汤圆冷冻后煮熟，往往会破皮，影响外观。

7、快出锅，如果煮不好的汤圆，要及时把汤圆从锅里拿出来，放在干净的冷开水里。冷却后取出放入盘中。

8、而如果有条件的话，最好自己包汤圆，因为这是一种体验式消费，很好玩。

速冻汤圆是熟的还是生的

速冻汤圆一般是生的，需要加热才能食用。

速冻汤圆七八分钟就能煮好。在煮速冻汤圆的时候，把水煮开（不解冻）后放进汤圆里。用勺子搅拌汤圆，防止汤圆粘在锅底。盖上锅盖煮到水沸腾。改用中火煮至汤圆浮起。在这段时间里，不需要加冷水。

不过，在开水里，汤圆浮起来的时候会煮好，但最简单的就是自己去试一下。水可以在六七分钟内煮开，然后放入速冻汤圆。汤圆浮在水面上后，大约七八分钟就可以煮好了。

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