吃新鲜的海参好还是干海参好（即食海参怎么吃）

即食海参怎么吃？海参是一种营养丰富的海产品，含有胶原蛋白，很多人会吃海参去美容养颜。海参因为刚打捞之后会慢慢化水，所以通常都会加工制成干海参，有淡干、盐干之分。干海参吃的话是需要泡发几天的，泡发之后的海参会涨发成原来的好几倍往上。那么干海参可以怎么吃呢？

吃新鲜的海参好还是干海参好

尽管新鲜海参在工作中会损失一部分营养，但从人体吸收的角度来看，干海参可以使人们吸收更多的营养。尽管新鲜的海参不会失去其原有的营养，但它们的外层有一层厚厚的胶质，营养成分全都在里面，人们食用后无法吸收，胃肠道稍差的人会出现腹泻。干海参加工则破坏了外面的胶质，营养更容易供人体吸收。如果要防止营养损失并让身体直接吸收，请选择冻干海参或海参冻干粉。再吃干海参的时候，要注意避免以次充好的情况。

即食海参怎么吃

目前，国内超市通常销售两种即食海参。其中一个直接打开包装，取出后即可使用；另一种是已经起泡然后通过冷冻技术将其置于真空中的海参。包装好的。这种即食海参回到家后，需要根据自己的饮食习惯进行烹饪。您可以将其完全解冻，然后根据自己的口味在汤中煮或在棕色酱中炖。最后，我要提醒您，尽管海参营养丰富，但食用时必须注意适量，否则会适得其反。

干海参怎么吃

干海参有很多食用方法，一般会用来清蒸、水煮或者煲汤。首先用水浸软。将水煮沸至约80摄氏度，然后将海参在锅中浸泡2个小时。将煮好的海参浸泡在清水中一段时间，以去除内脏和沙子。将已软化的食物浸入冰水中，将未软化的食物放回锅中，继续煮至所有食物都软化。最后，将海参放入冰水中，使其吸收大量水分以使其膨胀。如果您觉得海参有涩味或吃起来不舒服，可以用食用醋中和。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于吃新鲜的海参好还是干海参好的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于干海参的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 干海参怎么保存（纯推荐）
• 泡发的干海参怎么保存（妙招分享）
• 盐渍半干海参怎么保存（大咖推荐）
• 干海参怎么泡发（秘笈分享）

（307）个朋友认为回复得到帮助。