腊八粥的功效和作用（吃腊八粥要注意什么）

吃腊八粥要注意什么？腊八粥是用各种粗粮熬煮而成的一种养生粥，它是在每年腊八节的时候食用的，可以起到很不错的保健效果，深受人们喜欢，很多人都会在腊八节熬腊八粥吃。那么腊八粥一定要在中午之前吃吗？下面让我们具体来看看吧！

腊八粥的功效和作用

健脾养胃：腊八粥中的主要成分有：各种大米：红米、粳米、黑米、糯米，以及莲子、百合、红枣等，具有脾胃功能，能帮助人体修复受损的胃黏膜，提高胃肠消化食物的能力，常吃，慢性肠炎、消化不良等疾病也有很好的疗效。

养血安神：腊八粥富含红米、红豆、黑豆等成分。就中医而言，它具有补血安神、补心健脾的作用。西医方面，它具有降胆固醇、预防心血管疾病、抑制多种恶性肿瘤等保健功能，有助于改善失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等骨质疏松等症状，常吃能使人心平气和，看起来好多了。

减肥：腊八粥由多种粗粮制成，水分含量多，淀粉含量少。饭后会减少其他高热量食物的摄入，而腊八粥中的营养成分也能促进人体新陈代谢，减少脂肪的堆积。此外，薏苡仁、红豆等成分具有利尿、消肿、健脾、祛湿的作用，除消除体内水肿外，还能消除体内脂肪，因此适量食用可起到一定的祛瘀减肥作用。

促进消化：腊八粥中的燕麦、大麦等成分含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善胃肠功能。适量食用对消化不良、便秘等症状有好处。

吃腊八粥要注意什么

现在是一年中最冷的季节，所以在腊八节，男女老少都要注重养阳补气。吃腊八粥不仅能帮助我们祛除人体内的寒气，增加人体的热量，而且对不同人群也有不同的效果。

龙眼腊八粥适合气虚、血虚、阳虚的人群，薏苡仁腊八粥适合体质温热的人群。但特别值得注意的是，腊八粥主要由淀粉含量高的食物制成，淀粉转化成糖后会导致血糖升高。糖尿病人不宜吃腊八粥，更适合体质较弱的人。

因为高淀粉、高蛋白的腊八粥最容易引起胃酸反流，加重症状。腊八粥不适合经常有食道反流、泛酸和烧心症状的人。此外，胃溃疡等胃酸分泌过多也应减少腊八粥的摄入。

腊八粥不能午后吃吗

按照传统说法，腊八粥最好不要过了中午吃，一般建议早上食用，但是现在没有那么多讲究，腊八节当天都是可以吃的。

农历十二月俗称腊月。腊八节是腊八节，传统上称为腊八节。腊八节在中国有着悠久的传统和历史。在这一天，喝腊八粥、做腊八粥是全国人民最传统、最讲究的习俗。

在中国，腊八节吃腊八粥的习俗已经流传了几千年，但在一些地方也是禁忌，即不吃午饭就吃腊八粥。

每年腊八节的前一天晚上，人们开始煮腊八粥。他们等到第二天早上才吃。如果他们不能完成它，他们可以把它给他们的亲戚朋友。但是他们中午不能吃。还有一种说法是“早吃粥，来年粮食早收”。最重要的腊八粥在冷的时候不好喝。

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