车厘子怎么挑选（车厘子怎么保存）

车厘子怎么保存？我们都知道，车厘子吃起来比较香甜，口感比较好，营养价值高，是比较受欢迎的一种水果。车厘子在吃之前一般都要用清水清洗干净，那么洗车厘子要去掉头子吗？下面让我们具体来看看吧！

车厘子怎么挑选

选择车里子去看果梗

新鲜车厘子的果梗绿色坚硬。如果果梗变黑，说明它不新鲜。不建议购买。

选择车里子的形状

它有规则的形状，丰满的腹部和大的头。整个车里子呈D形扁圆形。茎越凹，越甜。同时，果皮表面不应起皱，因为这说明车厘子有脱水现象，水分不够。

选择车里子的颜色

一般来说，水果是有规律的。昼夜温差越大，水果就越甜。黑车厘子通常比较甜，而浅色车厘子则是酸的。此外，黑车厘子的花青素含量较高，有助于抵抗体内自由基，抵抗衰老。

车厘子怎么保存

如果你打算把它放在冰箱里冷藏，最好不要把车厘子清洗干净，而是把它们放在冰箱里，而不是放在保鲜袋或保鲜盒里。

应该注意的是，坏车厘子应该挑出来，这样可以保存一个星期左右。

我们也可以把车厘子用报纸包起来，放在冰箱里冷藏，以减少水分流失。

车厘子也可以在室温下储存，但不能直接暴露在阳光下。它们需要保存在阴凉干燥的地方，这样可以保存一两天。

如果车厘子已经洗过了，最好在短时间内吃完，因为它们很难保存。

洗车厘子要摘头子吗

不要摘头子。一般先用盐水浸泡，然后在冲洗干净，之后再摘头子，然后在冲洗干净即可。

一定要用清水清洗。在清水中，往水中倒一点盐，搅拌均匀，使盐完全融化。然后把车厘子倒入水中，完全浸泡。浸泡5分钟

你吃的时候必须洗手。手指、手背、手掌、指甲等都要清洗干净，这样才能安全地抓住车厘子吃。因为手每天都会碰到很多东西，或多或少会附着一些有害的细菌、病菌，只有彻底洗干净才能敢抓食物吃。

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