车厘子越大越有营养吗（车厘子怎么挑选）

车厘子怎么挑选？我们都知道，车厘子是比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。车厘子的个头有大有小，那么车厘子越大越甜吗？下面让我们具体来看看吧！

车厘子越大越有营养吗

这个并不是。

车厘子的大小和营养价值并没有很大关系，它主要是等级不同，口感和味道不同而已，营养价值都是差不多的。车厘子里面含有的营养成分不会因为大小而有所不同，所以车厘子大果和小果的营养价值基本是一样的，只不过大果的车厘子吃起来会更甜一些。

车厘子是世界上第一种含铁量较高的水果。铁是合成人类血红蛋白和肌红蛋白的原料。它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要作用。同时，它与大脑和神经功能、衰老过程等密切相关。既能防治缺铁性贫血，又能强身健脑。

车厘子怎么挑选

看看颜色。颜色越深，甜度越高，色泽和新鲜度越好

感受一下软硬程度。硬车厘子越新鲜，味道越脆。今年由于疫情原因，进口车厘子有消毒过程，所以通关时间会更长，硬度更重要。[题外话，一般来说，早期的车厘子是空运的，后来的车厘子基本上是海运的。空运车厘子的保鲜剂少，运输时间通常很长，保鲜效果较好]

看看波兰人。新鲜的都是绿色的，而干的一般不新鲜

水果表面是干净的，因为在包装过程中有一个对车厘子大小和清洁度的筛选过程。当然，水果表面没有皱纹更好

当然，看标签获取产地、品种、交货期等信息的方式有很多种，但那种更适合商家分辨，这一般是普通客户不使用的。

车厘子保鲜技巧

车厘子最好保存在低温环境中。当它们放在家里时，可以放入冰箱的冷藏室，温度可以调节到5℃左右。再把变质的颗粒直接放入冰箱保存10天

如果你想保持车厘子的新鲜，你最好想吃多少就吃多少，买了以后再洗。不要全部用水清洗，因为清洗后会破坏其表面组织，在保存过程中很容易被细菌等物质侵入，导致车厘子的口感发生变化。

车厘子越大越甜吗

车厘子一般都是越大越好吃，车厘子色泽鲜艳，果肉中富含蛋白质、糖类、维生素和钙、铁、钾等矿物质微量元素，对身体有好处，味道好。

当然，普通的车厘子都是进口的，吃起来很甜，水分也很丰富。一般来说，中等硬度的车厘子被认为是美味的。当然，美味与否取决于你的口味，喜欢酸的还是甜点，硬的还是软的。但是记住不要吃太多车厘子。

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