奶枣的具体做法（奶枣制作的相关问题）

奶枣制作的相关问题？我们都知道，奶枣是生活中很不错的一种食物，它吃起来香甜可口，做起来也比较简单，一般只需要红枣、棉花糖以及坚果等就可以了，做出来的效果很不错，很多人都喜欢吃。那么做奶枣没有奶粉可以用什么代替呢？下面让我们具体来看看吧！

奶枣的具体做法

材料：

红枣36个、巴旦木36个、棉花糖150克、黄油20克、奶粉35g

步骤：

首先，所有的原料都是先准备好的。这里用的奶粉是烘焙专用的，没有甜味

如果买了带核的红枣，可以用吸管戳出来，洗过的红枣可以很快晾干，也可以在烤箱里烘烤。

用的巴丹木杏仁是生的，在烤箱里烤，很香，很脆，很好吃。

把大杏仁放进枣子里，这一步需要一点耐心，但幸运的是，没什么事可做，而且很快就能完成。

5、把黄油放进锅里，用小火慢慢融化。一定要用不粘锅。不要粘在锅上，否则你会垮掉的。

6、黄油融化后，放入棉花糖，用小火翻炒。

7、炒到棉花糖也融化了，火千万不要太大，否则会糊掉。

8、然后倒入奶粉，用铲子将棉花糖和奶粉混合。

9、这时，把红枣放进去，可以关火，把红枣和棉花糖混在一起。

10、趁热的时候，把红枣一个一个地拉下来，用手捏成一个小球，记得戴手套操作，否则会粘人。

1把奶枣再卷在奶粉里，这样表面就被奶粉覆盖了。奶粉的用量不在配料表上。只要往盘子里倒一点，一盘奶枣就好了

奶枣制作的相关问题

至于柔软度和紧实度，冬季的紧实度较快。不要把棉花糖煎太久。如果你喜欢软口味的话，在棉花糖完全融化后立即关火倒出奶粉；如果你喜欢比较硬的味道，那么，在棉花糖完全融化后，翻炒一会儿，但是太硬了，不好吃。你需要自己去掌握它。

至于整形，一定要做好整形。如果把糖压得紧，不搓紧就很容易碎。如果不是圆的，成品就会变形。

关于保质期，常温封箱是15-20天，如果封箱，可以超过20天，仅供参考。具体保质期要看你的储存环境，室温没问题，不要把冰箱放进去，因为里面有饼干。你把它放进冰箱后，再拿出来，饼干会变湿的。

做奶枣没有奶粉可以用什么代替

豆奶粉

奶粉可以用来代替奶粉，但可以用来添加奶粉。与普通奶粉相比，豆浆粉的脂肪和热量较低，蛋白质含量较高，但其口感可能不如奶粉制成的奶枣。

抹茶粉、可可粉等

事实上，奶粉的替代品很多。如果加上抹茶粉，那就是奶枣酥脆，带有抹茶的味道。同样，巧克力味和咖啡味也可以用。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于奶枣的具体做法的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于奶枣的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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