冷冻食品食用要点（冷冻食品食用注意事项）

冷冻食品食用注意事项？我们都知道，冷冻食品是生活中很常见的一种食物，它的种类比较多，比如冷冻虾、冷冻牛肉以及冷冻三文鱼等等，很多人都喜欢吃。由于受疫情影响，冷冻食品也是有一定风险的。那么冷冻食品如何安全食用呢？下面让我们具体来看看吧！

冷冻食品食用要点

烹调冷冻食品时，海鲜要煮熟。一般规则是煮沸后保持10-15分钟。

尽量避免生吃海鲜，吃了一半，泡在酒里，醋里或盐里。

当两人或两人

如果你还没吃完海鲜，请把它放在冰箱和冰箱里。尽快吃吧。再吃前必须充分加热，中心温度应在70℃

冷冻食品食用注意事项

购买冷链食品

如果您想在正规超市或市场购买冷链食品，应注意食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，在没有明确货源信息的情况下，不要购买冷链食品。新型冠状病毒肺炎是一种具有很高潜力的食品和饮料。事实上，进口食品在食品成分和营养成分上与国产食品基本一致。

建议使用一次性手套选择冷冻食品。购物后立即用肥皂或洗手液洗手。

清洁和加工

厨房要保持通风，建议厨房餐桌等物体表面经常清洁擦拭消毒，炊具要经常高温消毒处理。应避免将冷冻食品和其他冷冻食品分开存放，并用刀和冷冻食品分开处理。

清洁或接触冷冻新鲜食物后，在接触熟食前洗手。冷冻冷冻食品应存放在冰箱和冷冻室。它不应该存放太久。它应该和熟食分开存放。

烹饪和饮食

冷冻冷冻食品在烹调和食用时应彻底煮熟。尽量避免生吃、半生食、浸泡在酒、醋中或吃海鲜后直接腌制。当家人或多人一起吃饭时，使用筷子和勺子以减少交叉感染的风险。

冷冻食品如何安全食用

记住五件事：保持清洁，生熟分开，煮熟彻底，食物保持在安全的温度，使用安全的水和原料。

清洗、加工食品、清洗炊具、餐具、洗手时，应使用清水；

食品加工前，应仔细清洗食品。清洁时注意防止飞溅。生肉制品不要直接在水龙头下清洗，以防飞溅污染（如确需清洗，可将肉放入装有清水的盆内清洗）；

储存和处理食品的容器、刀具和砧板必须相互分开，特别是在处理生肉和水产品时，避免交叉污染；

5、烹调加工过程中，应及时对桌面、厨具进行清洗消毒；

6、烹调和食用冷冻新鲜食物时，海鲜应彻底煮熟。一般原则是煮沸后保持10-15分钟；

7、尽量避免生吃海鲜，吃了一半，泡在酒里，醋里或盐里；

8、准备好的食物应尽快食用。室温下储存时间不得超过2小时。不能及时食用的食物应冷藏或冷冻。剩菜吃前应充分加热，中心温度应在70℃

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于冷冻食品食用要点的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于冷冻食品的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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