猕猴桃怎么清洗干净（猕猴桃怎么挑选）

猕猴桃怎么挑选？我们都知道，猕猴桃吃起来味道很不错，营养价值高，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人都喜欢吃。吃猕猴桃是有一定讲究的，那么猕猴桃吃之前要洗一下吗？下面让我们具体来看看吧！

猕猴桃怎么清洗干净

最好用自来水连续冲洗水果，流动的水可以避免农药渗入水果。

洗干净的猕猴桃也不要马上吃，最好用剩菜洗净浸泡5分钟。结果表明，残留清水可杀灭猕猴桃表面残留的有害微生物，残留清水呈碱性，能促进酸性农药的降解。

洗猕猴桃时，不要取下猕猴桃梗。如果猕猴桃被水浸泡，残留的农药会随水进入水果，造成更严重的污染。

不要用洗涤剂等洗涤剂浸泡猕猴桃。这些物质不易清洗，容易残留在果实中，造成二次污染。

猕猴桃怎么挑选

首先是看。绿色是果皮最好的颜色。再看整体，水果的形状是尖的，饱满的形状比较好。不要选大一点的水果，看那个大一点的水果。

然后用手触摸它。要仔细触摸水果的整个身体，选择质地比较硬的水果。如果整体是软的或部分是软的，不要买。这种东西买不回来，味道也不好。

最后，闻一闻。完全成熟的猕猴桃，质地柔软，伴有香气，这是食用的最佳状态。如果果质坚硬，没有香气，说明它还没有成熟。如果果实很软，或呈浮肿状，有异味，则为过熟或腐烂的表现。

温馨提示：如果选择硬猕猴桃，可以买回来用塑料袋封好。室温控制5天后，自然成熟。如果成熟了，你可以把它和苹果、香蕉和其他水果放在一起。

猕猴桃吃之前需要洗吗

建议清洗干净。

猕猴桃在食用前可以冲洗干净，因为猕猴桃的皮上有很多绒毛，有利于以后的去皮和食用，最好用盐水浸泡，这样可以把猕猴桃表面残留的农药和细菌清洗干燥。

但清洗时要注意不要把猕猴桃果梗去掉，因为如果去掉，清洗时水分会进入猕猴桃果肉，这会对猕猴桃的口感产生一定的影响。有可能把细菌带到水里。

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