怕蔬菜有农药用什么洗干净（常见的3个洗菜误区）

常见的3个洗菜误区？我们每天都需要吃一些绿色蔬菜来保证维生素、胡萝卜素等的摄入，但是这些蔬菜在种植过程中为了保证顺利成熟，难免会喷洒一些农药，所以很容易沾上一些农残，所以我们在清洗的时候一定要多冲洗几次。那么洗碗的洗洁精能不能洗菜呢？

怕蔬菜有农药用什么洗干净

通常，蔬菜应至少用清水冲洗3-6次，然后在淡盐水中浸泡1小时，然后用水再冲洗一次以除去残留的农药。

也可以将其浸入洗米水中约10分钟，然后用清水洗净，以减少蔬菜中的农药残留。淘米水是酸性的，有机磷农药暴露于酸性物质时将失去毒性。

您也可以在水中放入少量碱粉和碳酸钠，搅拌均匀，然后加入蔬菜，浸泡5-6分钟，然后用清水冲洗。像花菜、西兰花这种十字花科类，还可以再焯水一遍了用清水淘洗。

常见的3个洗菜误区

许多人喜欢使用浸泡方法来清洗蔬菜，甚至先切蔬菜然后再浸泡。将蔬菜浸泡在水中确实可以去除一些残留的农药和杂质。但是，长期浸泡会使某些细菌渗透到蔬菜中，从而造成二次污染，并且还会损失蔬菜中的水溶性维生素。最好是先洗后切。

一些水果蔬菜清洁剂含有表面活性剂，其成分复杂并且容易粘附在水果和蔬菜表面的蜡层上并且难以去除。如果不清洗干净，将造成二次污染。

盐水确实有助于去除水果和蔬菜中的害虫。例如，盐水可以将一些小昆虫浸泡在水果和蔬菜中，例如樱桃和花椰菜。但是，浸泡时的盐不宜多，如果浓度过高，它将破坏叶片的细胞膜，不仅损失营养，还使农药残留进入蔬菜。

洗洁精洗菜可以吃吗

最好还是不要用洗洁精洗菜。

洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠，脂肪醇醚硫酸钠，发泡剂，增溶剂，调味剂，水，着色剂和防腐剂。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，它们是用于去除油渍的石化产品。

由于人们每天使用洗洁精洗餐具，而且餐具平均每天不洗12次，因此这些残留物每天在进食和饮用汤时都会带入体内。随着残留物的积累，长时间后可能会出现严重的问题。

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