副溶血性弧菌会引起食物中毒吗（副溶血性弧菌怎么预防）

副溶血性弧菌怎么预防？我们都知道，副溶血性弧菌是比较常见的一种致病病菌，它有一定的危害性，一般通过食物传播，大多是海鲜内的食品会更容易感染。那么副溶血性弧菌会引起腹泻吗？下面让我们具体来看看吧！

副溶血性弧菌会引起食物中毒吗

会引起食物中毒。

副溶血性弧菌食物中毒主要是由食用含细菌的食物后进食受细菌污染的食物或亚急性疾病引起的。

潜伏期通常为6至20小时，最短为1至3小时，最长可以长达96小时。起病是突然的，首先是发冷，发烧，全身不适，腹部不适，然后是上腹部，脐周围阵发性绞痛。伴有恶心，呕吐和腹泻，大便次数从每天几次到每天超过20次不等，许多粪便呈黄色和水状，一些血腥，一些粪便中有脓血，但很少里急后重，严重的腹泻会引起脱水，循环衰竭，声音嘶哑和肌肉抽筋，甚至意识混乱。

治疗方法如下：首先，患者应卧床休息，并静脉输液以纠正水和电解质的失衡；第二，重症患者可使用庆大霉素，丁胺卡那霉素等抗菌药物。第三，腹痛患者可以给予止痛药，如阿司匹林；第四，如果发生休克，应及时补充血液。在严重的情况下，建议尽快去医院。

副溶血性弧菌怎么预防

防止生和熟食品交叉污染，并且不要吃生海鲜。将生菜和煮熟的蔬菜分开，以防止交叉感染。海鲜应彻底煮熟并油炸。储存的食物必须在食用前重新煮熟。不要吃木瓜，生的螃蟹，咸烤虾等。如果生吃，一定要在醋中浸泡5分钟以杀死病原细菌。加强海鲜的卫生处理。海鲜的清洁，腌制，冷藏和运输应严格按照卫生法规进行。

副溶血性弧菌是革兰氏阴性多形杆菌或轻度弯曲杆菌。这种细菌是嗜盐的和酸性的。它不能在无盐培养基上生长。3％至6％的盐水繁殖迅速。每8到9分钟是一个循环，它会在少于0.5％或高于8％的盐水中停止生长。它将在醋中浸泡1至3分钟，在56°C加热5至10分钟，在1％盐酸中加热5分钟使其失活。

副溶血性弧菌会引起腹泻吗

会引起腹泻等不适症状。

副溶血性弧菌食物中毒患者通常会出现发烧，恶心，腹痛和腹泻等症状。建议患有副溶血性弧菌食物中毒的患者多喝水，呕吐严重的患者需要暂时禁食，腹痛严重的患者可以使用解痉药和止痛药治疗。由于呕吐或腹泻，一些患者倾向于在体内流失大量液体，需要补液。液体的量取决于患者的脱水程度（主要是晶体）以及适当的维生素和电解质。副溶血性弧菌食物中毒应针对病原体进行治疗，并应在专业医生的指导下合理使用抗生素。

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