螃蟹几两是怎么算的（螃蟹怎么挑选）

螃蟹怎么挑选？我们都知道，螃蟹是很受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，味道鲜美，营养丰富，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃螃蟹。那么螃蟹几两的是什么意思呢？下面让我们具体来看看吧！

螃蟹几两是怎么算的

通常情况下，一两是50克。成年螃蟹大约在1.5-2.5两之间，也就是75-125克之间，螃蟹也分很多种类，当然重量也会有所不同，例如最大的皇帝蟹-北太平洋的皇帝蟹，重量约33磅（约30斤），这大概是世界上最重的螃蟹蟹了。这样一只大螃蟹螃蟹让一个5口之家吃上一个星期的了。

螃蟹怎么挑选

看颜色

新鲜的活蟹的壳是蓝黑色的，有光泽，肚脐饱满，腹部是白色的，干净的。垂死的螃蟹的壳是黄色的，脚软，很难矫直。

看眼睛

用手触摸他的眼睛，迅速缩回眼窝是最新鲜的，根本无法触摸，反之亦然。

看螯足

一对钳子（大爪）和8英尺（爪）是必不可少的，因为缺少双脚可能会导致由于伤口而导致肉质变化，并且由于生理作用而使脂肪变差。

看到活力

将螃蟹翻过来，腹部朝天。螃蟹可以用螯合的脚快速向后翻，它的生命力很强并且可以储存；不能折回的那一种，生命力差，不能长期保存。

5、看肥满度

根据螃蟹的丰满度，首先打开螃蟹的肚脐。只要是蛋黄，就意味着螃蟹有很多螃蟹黄；如果是白色，则说明螃蟹的丰满度很差。另外，检查蟹盖的边缘在阳光下是否透明。如果不是这样，蟹肉会变胖，否则它可能是空的并且里面充满了水。

螃蟹几两的什么意思

一般情况下，螃蟹几两主要是说螃蟹的重量，是衡量螃蟹个头大小的一个标准。

通常，阳澄湖大闸蟹的重量保持在约150克至200克。根据中国传统的计量单位，它介于3到4两之间。

每年，阳澄湖大闸蟹产业协会都会举办一次“蟹王”和“蟹后”大赛。评比出今年最重的阳澄湖大闸蟹。例如，2010年阳澄湖大闸蟹蟹王和蟹后的重量分别为9.2两和7两。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于螃蟹几两是怎么算的的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于螃蟹的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 螃蟹上岸是什么征兆（高温期河蟹为何频繁上岸）
• 烤箱空烤冒烟怎么办（如何正确使用烤箱）
• 如何做清蒸螃蟹窍门（免费分享）
• 清蒸螃蟹如何快速清洗（最新整理）

（510）个朋友认为回复得到帮助。