木瓜发霉了切掉之后还能吃吗（木瓜应该怎样保存）

木瓜应该怎样保存？木瓜是一种营养丰富的热带水果，长在树上，除了当水果直接吃外，也是可以用来煲汤的。木瓜据说还有丰胸的功效哦。那么吃木瓜的时候发现木瓜尾部长了白毛一样的霉菌，这种木瓜还能不能吃呢？

木瓜发霉了切掉之后还能吃吗

如果是发霉的木瓜，则不能食用。被磕碰损坏的木瓜则可以食用。

当用肉眼可以看到霉菌时，意味着水果中已经长出许多霉菌。发霉的水果中最常见的是以棒曲霉素为代表的青霉素。它们产生的棒曲霉素可引起胃肠功能障碍，肾脏水肿和其他疾病。棒曲蛋白和细胞膜的结合过程是不可逆的。

霉菌产生的棒曲霉素可传播到水果的其他部位。经过中国预防医学科学院的调查，发现发霉苹果正常外观部分中的棒曲霉素含量为发霉苹果的10％至50％。因此，在食用前去除水果中发霉的部分是不安全的。

木瓜应该怎样保存

首先将木瓜包裹在报纸上，然后存放在阴凉处。这样，木瓜可以保存很长时间，并且始终保证新鲜状态。尽量在全红之前吃完，吃不完可以做甜品或者煲汤，可以放一两天。

但是木瓜千万不能放进冰箱里储存，因为木瓜只要接触水就容易出现黑斑。尽管冰箱中没有水，但是将木瓜从冰箱中取出后，冷热之间的温度差会导致木瓜表面出现小水珠。

木瓜尾部长了白毛能吃吗

这种情况不建议食用。

木瓜尾部长白毛是发霉的征兆，说明已经被霉菌污染了。木瓜含水量大，虽然只有尾部有白毛，但霉菌很容易污染整个木瓜，霉菌含有致癌性黄曲霉毒素，继续食用可能会造成不适，甚至影响人体健康。木瓜是非常有营养的食物，但您需要注意木瓜偏凉性，体质寒冷或脾胃虚寒的人们应少吃或不吃木瓜。

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