蒸包子用什么水（包子冷水下锅还是热水）

蒸包子温水下锅会更好，最好是在水温达到30℃到40℃之间时再将包子放入蒸笼中，因为这个水温可以帮助酵母再次发酵，让包子皮更加的松软。冷水下锅会导致包子缩小，热水下锅会导致包子皮被烫死，都会在一定程度上影响口感。那么下面小居常识网给大家了解一下蒸包子用什么水的内容。

包子冷水下锅还是热水

包子是一种传统的面点，相传它是由著名的历史人物诸葛亮发明出来的。包子是一种非常饱腹而且易于携带的食物，而且因为它里面可以包各种馅料，味道也不会非常单调。

很多人自己在家里做包子的时候，都不知道应该把包子冷水下锅蒸还是热水下锅蒸，有人说冷水下锅蒸包子会导致它缩小，有人说热水蒸包子会导致包子皮被烫死了，口感不好。

其实，蒸包子最适合的温度是在水温达到30℃到40℃之间的时候再将包子放入蒸笼中蒸，因为这个水温可以帮助酵母再次发酵，就能让包子皮更加的松软了。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于包子冷水下锅还是热水的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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