珊瑚海蜇丝是不是人造的（珊瑚海蜇丝是人造的吗）

珊瑚海蜇丝并非人造，它是一道以珊瑚草、海蜇丝为主要原料制成的凉拌菜，是用海产品制造出来的，口感清凉爽脆，加上辣味调料十分开胃，且它里面含有丰富的碘元素，适量食用对身体是有一定好处的。那么下面小居常识网给大家了解一下珊瑚海蜇丝是不是人造的的内容。

珊瑚海蜇丝是人造的吗

珊瑚海蜇丝的制作方法并不难，不过在制作前需要将珊瑚草放到清水中浸泡4-6个小时左右，接着放到沸水蒸中焯1分钟捞出来晾凉，而海蜇丝同样也需要焯水，只不过焯水时间会更短，一般焯20秒即可。

关于珊瑚草的记录，最早出自宋朝苏颂等人的《本草图经》，又被称为百乳草、小草等，通常生长在纯净物污染的海域沿岸，是一种天然、环保的植物，它里面含有丰富的海洋酵素、胶原蛋白和矿物质等营养元素。

不过近些年来随着珊瑚海蜇丝在市面上越来越受欢迎，也有一些商家会制作假海蜇丝充数，一般来说，真海蜇丝看上去白中带黄，闻起来还有明显的海腥味，肉质较为厚实，而假海蜇丝通体透明，闻起来也没有味道，韧性比较强，泡水后手感十分柔软。

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