猪血丸子是什么地方的特产（猪血丸子是哪里的特产）

猪血丸子是湖南省邵阳市的特产。猪血丸子属于湘菜，主要原料就是豆腐和猪血，它制作时采用的一般是新鲜的血和较为嫩滑的豆腐，也会使用一些五花肉生姜之类的食材作为配料。猪血丸子看上去黑黑的，但是吃起来油而不腻极具韧性。那么下面小居常识网给大家了解一下猪血丸子是什么地方的特产的内容。

猪血丸子是哪里的特产

猪血丸子是湖南省邵阳市的特产，它实际上属于湘菜，主要的原料就是豆腐和猪血。大多数的猪血丸子都是圆形黑色的，在食用的时候会将其切成片状，再用蒸或者煮的方法烹饪。

猪血丸子对于食材较为讲究，一般是食用新鲜的血块和较为嫩滑的豆腐，另外，它也会加入一些五花肉、橘皮、生姜、大蒜和辣椒之类的配料，以丰富猪血丸子的味道。准备材料到制作至少要花费二十天，而且在烘烤的时候也十分讲究火候的把控。

猪血丸子虽然看上去黑乎乎的，但是做好之后气味芳香，吃起来油而不腻，是当地春节必不可少的一道菜。另外，猪血丸子里面含有丰富的微量元素，能够增强人体的免疫力，算得上是一道老少皆宜的菜品。

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