香肠起白霜怎么回事（香肠起白霜是不是坏了?）

香肠起白霜不是坏了，而是它里面的盐分析出来了，白霜是氯化钠晶体，在吃之前用水清洗一下就可以了。在挑选香肠时要尽量选择那些肉色鲜明的，但是若是过于鲜明，可能是添加剂过多。另外要是香肠放置时间过长，也有可能出现白霉，不建议食用。那么下面小居常识网给大家了解一下香肠起白霜怎么回事的内容。

香肠起白霜是不是坏了?

香肠起白霜并不是坏了，它上面的白霜其实是氯化钠晶体也就是盐。如果香肠真的坏了，它上面就会有黑点和白点而且摸起来也会比较粘稠。如果只是单纯起白霜，简单的用水冲洗一下就行了。

在挑选香肠的时候，要选择肉色比较鲜明的。那些快要变质的香肠，一般肉色都会呈现出淡黄色或者黄色。但是也要注意，有的商家会为了香肠的外观好看而加入过多的亚硝酸盐，如果香肠的颜色过于鲜明，也尽量不要购买。

如果香肠只是出现轻微的发霉，可以用蘸有酒精的抹布将其擦拭霉斑，然后再用清水冲洗干净。还有一种办法就是将发霉的部分切掉，用温水和白水将香肠各洗一次，然后再放入微波炉烘干。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于香肠起白霜是不是坏了?的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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