能将螃蟹放进冰箱吗（螃蟹能放冰箱吗）

将螃蟹放进冰箱会破坏它的鲜味及口感，因此不建议将螃蟹放进冰箱。螃蟹是一种水产品，其在食用时带有海鲜的鲜味，十分诱人。若将螃蟹放进冰箱冷冻后再烹饪则会大大降低它的口感，使肉质发柴，且腥味会盖过鲜味，味道不佳。那么下面小居常识网给大家了解一下能将螃蟹放进冰箱吗的内容。

螃蟹能放冰箱吗

螃蟹是餐桌上常见的海鲜吃食，其肉嫩鲜美，营养价值高，因此极其受欢迎。但鲜活的螃蟹是不容易储存的，所以大部分人买了活螃蟹回家之后不知该如何处置，就会放进冰箱储存，殊不知这样会使螃蟹的鲜味流失，且肉质发柴，口感极差。

如果购买的螃蟹一顿吃不完，将其放在冰箱的冷藏室储存4~5天也是可以的，螃蟹买回来后不需要清洗也不需要解开绳子，在其背面盖上一条湿毛巾而后放进冰箱的冷藏室即可。在冷藏室的低温里，螃蟹会处于一种类似休眠的状态，可以维持好几天都不会死亡，等再次烹饪时，螃蟹味道依旧十分鲜美。

若想要长时间储存螃蟹，那就只能将螃蟹放进冷冻室了，但是最好不要超过三个月以上。且要在螃蟹是鲜活的时候将其冻起来，如果螃蟹已经死掉了则不建议大家再冷冻储存，因为螃蟹死后很容易产生组胺这种有毒物质，如果再将螃蟹拿出来食用，容易对健康造成不利影响。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于螃蟹能放冰箱吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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