莲菜是什么菜?（莲菜是什么菜?）

莲菜就是指莲藕，莲藕是莲的根茎，其生长在地下，形状肥大且有节，内部有管状小孔，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，可以生吃也可以炒食，还可以炖汤。莲藕原产于印度，后来引入中国，如今已经有3000多年的栽培历史，我国南方省份均有栽培。那么下面小居常识网给大家了解一下莲菜是什么菜?的内容。

莲菜是什么菜?

莲菜其实就是指莲藕，我国幅员辽阔，南北文化差异较大，所以不同地区对于莲藕的叫法不同，而莲菜就是莲藕的一个叫法。莲藕是莲科植物的根茎，它的形状肥大且有节，内部有小孔，口感脆嫩多汁。

莲菜原产于印度，后来被引入中国，并在南北朝时期就非常的普遍，距今已经有3000多年的栽培历史。莲藕在我国南方各省份都有栽培，其品种主要有两种，包括七孔藕和九孔藕。

莲菜的营养价值

莲藕中蕴含丰富的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C、氧化酶成分，同时，莲藕的含糖量很高。莲藕可以生吃，也可以炒食，还可以炖汤，生吃莲藕对身体有一定好处，炒食或者炖汤也营养丰富。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于莲菜是什么菜?的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 登机牌和机票哪个先取（达人分享）
• 淘宝旺旺号在哪里看（值得收藏）
• 身份证过期检票让进吗（建议收藏）
• 身份证过期能刷动车吗（用心整理）

（361）个朋友认为回复得到帮助。