如何去除鸡爪的腥味（鸡爪怎么去腥味）

将鸡爪稍微处理一下，准备一盆清水，在里面加入食用碱，再将鸡爪放进去浸泡10分钟左右，捞出来用水冲洗干净就能有效去腥了，或者也可以将鸡爪放到锅中焯水，加入醋和生姜，开小火煮一段时间即可。那么下面小居常识网给大家了解一下如何去除鸡爪的腥味的内容。

鸡爪怎么去腥味

鸡肉是人么你都很喜欢的一种肉类，很多人在吃鸡的时候可能更注重吃肉，会将鸡爪等肉质比较少的部位忽略掉，但是实际上鸡爪富含胶原蛋白，只要制作方法正确，味道也比较好。

鸡爪在制作之前要做好去腥工作，首先将其稍微处理一下，然后准备一盆清水，在里面加入食用碱，再将鸡爪放进去浸泡10分钟左右，取出来之后反复进行清洗，直到没有碱味为止，经过处理后的鸡爪就不会再有腥味了。

另外还有一种比较受欢迎的去腥方法就是焯水，将鸡爪清洗干净，放入冷水锅里面，然后往水里加几滴醋和几片生姜，开小火煮一段时间之后捞出来，这个时候鸡爪上面的腥味就已经完全被清除掉了。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于鸡爪怎么去腥味的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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