河粉是我国什么地方的特色（河粉是哪里的特色）

河粉是中国广东省广州市沙河区的特色食物，是当地人的主食之一，制作方法比较简单，将米清洗干净磨成粉，加水搅拌成糊状后放到蒸笼里制成片状，划成条状后河粉就完成了。河粉起源时间并没有详细的记载，流传比较广的是清朝末年，广州沙河镇中一个老人制作的。那么下面小居常识网给大家了解一下河粉是我国什么地方的特色的内容。

河粉是哪里的特色

河粉是中国广东省广州市沙河区的特产，也就是因为这种面食源自沙河区，所以人们根据沙河区的地名，将其命名为河粉，作为主食的一类，它嫩滑有嚼劲，吃起来口感丰富，受到各地人民群众的喜爱。

河粉是将米清洗干净后磨成粉，加水搅拌成糊状，然后放入蒸笼里面蒸制成片，等冷却后划成条状制成的，在我国广东、海南、广西、附件、湖南等地区都比较有名，是比较常见的食物。

河粉的起源

河粉究竟起源于何时，具体是谁制成，其实并没有详细的记载，流传比较广的一种说法颇具传奇色彩，相传在清朝末年，广州沙河镇中一家小食店的老板和老板娘心地善良，经常接济一个老人，后老板娘病重，茶饭不思，老人出现后为其做了一碗面，老板娘吃完后病情好转，此后这家小食店制作的是河粉也逐渐出名，一直延续至今。

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