丝瓜和秋葵有什么不同（丝瓜和秋葵的区别）

外形不同：丝瓜是圆柱状，它的表面比较平滑，秋葵是筒状，表面有细毛。口感不同：丝瓜比较香甜，外皮较厚，秋葵的口感则是黏乎乎的。烹饪方式不同：烹饪秋葵的时候需要去除黏液，丝瓜则不需要。那么下面小居常识网给大家了解一下丝瓜和秋葵有什么不同的内容。

丝瓜和秋葵的区别

外形不同

丝瓜是圆柱状的，它的长度一般是15cm-30cm，它的表面是光滑的而且还要深色的纵向纹路。秋葵则是筒状的尖塔形的，棱角分明，表面还有绒毛，它的长度只有10cm-25cm，要比丝瓜稍微小一些。

口感不同

丝瓜的口感比较香甜，吃起来软软的，它的外皮较厚也比较有嚼劲。有的丝瓜在削皮之后容易软化变黑。秋葵则是吃起来黏乎乎的，它有一种比较特殊的黏腻的口感，味道鲜嫩，它的汤汁也比较浓稠。

烹饪方式不同

丝瓜需要高温烹饪直接炒着吃或者煲汤。丝瓜不可以生吃，但是秋葵可以生吃。秋葵主要是煮汤，炒食，凉拌，制作泡菜或者油炸。丝瓜在烹饪时需要去皮去头秋葵则还需要去除它里面的黏液。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于丝瓜和秋葵的区别的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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