赤小豆为啥不能直接打豆浆（赤小豆为啥不能直接打豆浆）

这是由于赤小豆为干制品，如若直接打豆浆残渣比较多，因此需要浸泡5-6小时以后才可打豆浆。赤小豆是豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，在全国各地均有栽培，赤小豆除了可以制作豆浆之外，还可以制作红豆粥以及红豆汤等。那么下面小居常识网给大家了解一下赤小豆为啥不能直接打豆浆的内容。

赤小豆为啥不能直接打豆浆

赤小豆是一种富含蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分的豆科植物，它的营养价值非常高，为人体营养补充的很好来源。

而赤小豆打豆浆需要搭配大豆一起来打豆浆，由于单独使用赤小豆的话出浆率会不高。用赤小豆打豆浆前需要将赤小豆在水中浸泡六个小时左右，这个时候的赤小豆会浸泡至膨胀，搅打时会更加方便。

如想要用赤小豆做红豆豆浆，首先将红豆与大豆用清水泡发6小时以上，再冲洗干净，滤干水分;往豆浆机倒入适量水，选择湿豆或五谷豆浆程序，按下按钮后开始煮制，煮好后倒入滤杯滤去豆渣，最后加入适量糖搅拌均匀即可。

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