丁颖舒优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2020-06-28 12:31:48 阅读() 收藏:48 分享:45 爆
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空气炸锅放放锡箔纸好。锡箔纸可以使食材受热更加均匀,从而锁住食物水分,以防止食物被烤焦,还可以防止炸锅锅壁与食篮底部粘上食物及酱料,也方便使用后清理。但是用锡箔纸包裹食材时不能包的太厚了否则会影响食物的口感。那么下面小居常识网给大家了解一下空气炸锅放硅油纸好还是放锡箔纸的内容。
有些不能直接放在空气炸锅内烹饪的食物,在没有烤盘的条件下,使用锡箔纸替代也是不错的选择,但使用锡箔纸进行包裹食材进行烹饪时,食材会相应难熟些,因此烹饪时间也会相对变久一点。
质量合格的锡箔纸主要用于蒸煮烧烤及包裹盛放食物,其中的铝渗入食物可能性较小,如若仅仅是作为包装食品用是可以的,但如果包住食品,直接火烤,那对人体危害就是直接的。
空气炸锅可用空气来进行“油炸”的机器,主要利用空气替代原本煎锅里的热油,使用近似太阳热风的对流进行食物加热,热风在密闭锅内形成急速循环的热流,使食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层水分,使得食材达到近似油炸效果。
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