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千张是不是豆制品（千张是豆制品吗）
2025-05-06人已围观
千张是不是豆制品（千张是豆制品吗）
千张是豆制品。千张又被称为百叶等，是一种大且薄、有韧性的豆腐干，其成品看上去像千百张纸叠起来一样，由此得名，其做法来源于煮豆浆，将豆浆表面凝结的薄膜取出来加工制作后就能得到，吃法非常多，例如凉拌、清炒等。那么下面小居常识网给大家了解一下千张是不是豆制品的内容。
千张是豆制品吗
千张是我国传统的豆制品产品，又被称为百叶、豆腐皮等，是一种非常大比较薄且十分有韧性的豆腐干，颜色多为淡黄色，因为其成品看起来就如同有千百张纸叠起来一样，所以又被称为千张。
千张这一名称多见于我国苏北、赣、皖、鄂地区，而在北方的一些地区，则会被称为干豆腐，它的做法其实也是来源于煮豆浆，将豆浆表面凝结的薄膜取出来，干燥后制成，在制作过程中会用比较重的工具层层压制。
千张比较容易熟，吃法非常多，可以凉拌、清炒、煮制等，在湖北地区，名菜“千张肉丝”，就是用千张为原材料，加上瘦肉一起炒制而成，豆制品的鲜香混合上猪肉的香味，十分下饭。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于千张是豆制品吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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千张是豆制品吗
千张是我国传统的豆制品产品，又被称为百叶、豆腐皮等，是一种非常大比较薄且十分有韧性的豆腐干，颜色多为淡黄色，因为其成品看起来就如同有千百张纸叠起来一样，所以又被称为千张。
千张这一名称多见于我国苏北、赣、皖、鄂地区，而在北方的一些地区，则会被称为干豆腐，它的做法其实也是来源于煮豆浆，将豆浆表面凝结的薄膜取出来，干燥后制成，在制作过程中会用比较重的工具层层压制。
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