冷藏和冷冻是（什么是冷藏和冷冻）

冷藏和冷冻指的是冰箱的两种不同程度的模式。冰箱主要分为两层，一层是冷藏层，另一层是冷冻层，冰箱冷藏室的温度一般是4~8度，主要是用来存放蔬菜水果、饮料等。冷冻室的温度是在零下18度到零下20度左右，主要是用来存放肉类、速冻及冷冻食品。那么下面小居常识网给大家了解一下冷藏和冷冻是的内容。

什么是冷藏和冷冻

冰箱一般分为冷藏层和冷冻层。在日常生活中我们为了将食材保鲜或者保存，吃不完的食物就会把它们放进冰箱的冷藏层或者冷冻层。而冷藏层和冷冻层最大的区别就是它们的各自的温度不同，所保存的食物也不同。

冷藏室的温度在4~8度，能够保证在不损伤食物的情况下对食物进行保鲜。冰箱的冷藏室一般是来存放一些新鲜的蔬菜水果或者饮料之类，但是放在冷藏室里面的食物最好要尽快吃完，不然可能会导致营养流失或者口感变差。

冷冻室的温度则是零下18度到零下20度左右，主要是为了存放一些肉类食品，速冻食品以及冷饮。冷冻室的温度比较低，所以能够很大程度上抑制细菌的滋生，让物品保存的时间更久一些。另外，物品放在冷冻室里面一般会结冰，到达一定程度要记得除霜。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于什么是冷藏和冷冻的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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