雪里蕻和芥菜是一个菜吗（雪里蕻和芥菜是一个菜吗）

雪里蕻和芥菜是一个菜。雪里蕻为芥菜的一种，芥菜有多种类，比如根用芥菜、茎用夹菜以及叶用芥菜，而雪里蕻就是属于里面的叶用芥菜，雪里蕻的叶柄以及叶片均可食用，还含有维生素、蛋白质、膳食纤维以及钙、铁、磷等矿物质，对健康有益。那么下面小居常识网给大家了解一下雪里蕻和芥菜是一个菜吗的内容。

雪里蕻和芥菜是一个菜吗

雪里蕻通常喜欢生长在阴凉的地区，气温最好是15到20摄氏度，低于二十五摄氏度或者是高于二十五摄氏度均会造成它的生长缓慢，在低温环境下雪里蕻也不会冻死，反之在阳光充足时生长会比较迅速。

对于雪里蕻的繁殖方法，一般都是采用直播的方式，对适当的泥土进行播种、施肥。也可进行育苗进行移植，以缩短苗龄，可提前七天播种，其苗龄大约在二十天左右。

雪里蕻在腌制后会有一种特殊鲜味以及香味，可增进食欲。雪里蕻还可排出身体积存的废弃物，同时还可以补充矿物质及维他命，从而激发体内原有动力。

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