炒鱿鱼须需要焯水么（炒鱿鱼须需要焯水么）

炒鱿鱼须可以焯水，焯水可以去除其腥味，但焯水时间不宜过长，否则会影响其口感。爆炒鱿鱼须一直是一道非常受欢迎的菜品，其主要食材就是鱿鱼须，口感辛辣可口，鱿鱼须的口感非常嫩。炒鱿鱼须一定要大火爆炒，炒制时间不宜太久。那么下面小居常识网给大家了解一下炒鱿鱼须需要焯水么的内容。

炒鱿鱼须需要焯水么

鱿鱼是很多人都非常喜欢的海产品，特别是爆炒鱿鱼丝更是受到很多人的喜欢。因为鱿鱼是一种海产品，其本身是有着比较重的腥味的，所以在炒鱿鱼须之前还是建议焯水，焯水的主要目的就是为了去除鱿鱼的腥味，使其口感更好。

同时，炒鱿鱼须焯水可以让鱿鱼须有一个初步的成熟，这样可以让后续的炒制更加入味，并且可以减少营养物质的流失。但一定要注意，鱿鱼须焯水不宜时间太长，水开后下入鱿鱼须，焯水一分钟即可捞出，时间太长会使其口感变硬。

炒鱿鱼须的做法

鱿鱼须洗净，锅中烧水，水开后下入鱿鱼须焯水，加点盐会更加入味，一分钟后捞出过冷水。锅中倒油，加入姜蒜爆香，加入洋葱、辣椒和葱翻炒，加入鱿鱼须翻炒，加入少许生抽、料酒、耗油、酱油、孜然和盐，出锅前撒上芝麻即可。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于炒鱿鱼须需要焯水么的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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