香榧外面有黑色能不能吃（香榧外面的黑色能吃吗）

香榧外面的黑色是它的种皮，可以食用，但是吃起来它的口感不好，会影响香榧的整体味道，吃之前最好将它刮掉。香榧生长地区广泛，主要在长江以南的地区，其中以浙江的枫桥香妃、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧最为出名。那么下面小居常识网给大家了解一下香榧外面有黑色能不能吃的内容。

香榧外面的黑色能吃吗

香榧外面的黑色可以食用，但是它吃起来口感不佳，一起食用会影响整体口味。所以它的果实外面有种皮包裹，很坚硬。大小像枣一样，里面的核像橄榄一样，看起来两头尖，呈椭圆形，成熟之后它的果壳是黄褐色或者是紫褐色的，还有一种独特的香气。

香榧主要生长地区在湖南，江西，贵州，福建，江苏，安徽以及浙江等地，其中浙江的枫桥香榧及安徽的太平香榧和江西的玉山香榧最为出名。香榧种植已经形成了一定的规模，它的种植面积十分的广，而且产量高，品质上乘。

香榧在剥开之后里面黑色的东西实际上就是它的种皮，但是种皮是不含有有毒物质的。它的主要成分是一些纤维素，脂质，有机酸，氨基酸，蛋白质等化和物。这些东西都是可以放心食用的，但是它黑色的外皮吃起来口感不好，在吃的时候，最好要将它刮去。

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