软柿子和脆柿子是否一样（软柿子和脆柿子是同一种东西吗）

不是。品种不同：软柿子的种类多品种不固定，硬柿子有固定的产地;营养价值不同：软柿子里面有蛋白质，矿物质和维生素，而脆柿子营养物质没有那么丰富;口感不同：软柿子水分含量多，软糯香甜，脆柿子清脆爽口，甜而不腻。那么下面小居常识网给大家了解一下软柿子和脆柿子是否一样的内容。

软柿子和脆柿子是同一种东西吗

品种不同

软柿子的种类繁多，它品种不是固定的，在许多地方都有软柿子种植。而脆柿子有主要的产地，它产自广西的恭城，阳朔县一带。所以也被称之为恭城月柿，恭城水柿或者米果等。

营养价值不同

软柿子的营养价值要比脆柿高一些。一般成熟的软柿子里面有丰富的蛋白质，维生素以及各种人体所需的矿物质，它的铁元素含量很高，而脆柿的营养物质则没那么高，而且也没有软柿子那么甜。

口感不同

吃过软柿子的都知道它的水分含量很高，它的味道一般是软糯香甜的。与之不同的是，脆柿子水分含量不高，吃起来像苹果一样，香脆爽口，甜而不腻，吃起来也比较方便。

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