炖好的汤是否能冷冻（炖好的汤能冷冻起来吗）

炖好的汤一般是不建议冷冻的，不管是鸡汤、排骨汤还是其它类型的汤，里面都富含大量的营养物质，例如蛋白质、脂肪等等，是非常容易滋生细菌导致变质的，不建议长期保存，而冰箱的冷冻层则更多的是保存一些需要长期储存的食物，例如速冻馒头、速冻饺子等。那么下面小居常识网给大家了解一下炖好的汤是否能冷冻的内容。

炖好的汤能冷冻起来吗

若是炖好的汤一下子喝不完，最好放到冰箱冷藏室里面，等放凉之后在上面盖上一层保鲜膜，再放进冷藏室即可，冷藏室里面的温度比较低，能够减缓细菌、微生物滋生和繁殖的速度，延长保存时间。

不过将汤放到冷藏室里面，也不能阻止其变质，建议在2-3天内喝完，在这个时间内它的口感、营养价值不会出现太大的变化，要是保存时间过长，不仅营养价值下降，还极有可能变质。

煲汤需要尽快喝完

不管是炖什么汤，在炖煮的过程中，原材料中的营养物质都会融入到汤里面，所以在煲汤的时候，不光要吃，也要注意喝，所以很多人在煲汤的时候，会往里面增加一些调料，以此来提升口感，而这些调料，也在一定程度上会缩短汤的保质期，尽快喝完会更好。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于炖好的汤能冷冻起来吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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