陶瓷锅能放在煤气上烧吗（陶瓷锅能放在煤气上烧吗）

陶瓷锅能放在煤气上烧，陶瓷锅是耐高温的，不怕煤气灶上的火。陶瓷锅是一种比较常见的炊具，其具有着通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点，比较适合用于小火慢熬，最好不要骤然大火烧，以免发生胀裂，从火上撤下的陶瓷锅不要立即用冷水洗。那么下面小居常识网给大家了解一下陶瓷锅能放在煤气上烧吗的内容。

陶瓷锅能放在煤气上烧吗

很多家庭都会使用陶瓷锅来煲汤或者煮粥，对于第一次使用陶瓷锅的人来说，不知道陶瓷锅能不能放在煤气上。其实，陶瓷锅是可以放在煤气上烧的，因为陶瓷锅是耐高温的，并不怕煤气灶上的火，但请注意不要干烧。

同时，陶瓷锅在使用时最好不要上来就用大火烧，要小火慢烧，使其受热均匀，这样才不会让陶瓷锅受胀裂开。陶瓷锅从火上撤下来时，最好放在木垫上，不能放在瓷砖上，也不要直接用冷水冲洗，可能会导致其裂开。

陶瓷锅的特点

陶瓷锅是一种比较常见的炊具，它有着比较好的密封性，并且内循环很好，炖煮食物也比较容易入味，容易让肉类食物炖煮的更烂一些，汤的味道也会更好。陶瓷锅也有着很好的保温性，但是导热的速度比较慢。

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