芋头怎么吃比较好（芋头蒸还是煮）

芋头不管是蒸着吃还是煮着吃都是可以的，可以根据自己的喜好来选择。芋头蒸着吃味道会更鲜美，但是因为水分流失比较严重，吃起来往往较为干硬，煮着吃的话可以在水中加适量的盐，能激发里面的甜味，且煮的时候有水分进入芋头，口感更湿。那么下面小居常识网给大家了解一下芋头怎么吃比较好的内容。

芋头蒸还是煮

若是选择煮芋头，热水下锅会更好一些，因为冷水煮温度是慢慢升高的，会导致煮的时间比较长，芋头吸收的水分也更多，会过分软糯，热水煮的话煮熟的时间更短一些，且煮出来的芋头水分含量会低一些，口感适中。

除了蒸煮这两种方法之外，还有人会做拔丝芋头和油炸芋头，这两种烹饪方法虽然吃起来比较新颖，但是更容易造成营养成分流失，且芋头中淀粉较多，加油或者糖会让人发胖。

吃芋头有什么好处

芋头营养价值丰富，含有黏液皂素以及多种微量元素等，适当食用对身体有一定的好处，能增强人体免疫力，但是凡是过犹不及，吃的时候不要因为喜欢而吃太多，否则也会给身体带来负担。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于芋头蒸还是煮的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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