马拉盏酱和虾酱有什么不同（马拉盏酱和虾酱的区别）

使用原料不同：马拉盏酱是以虾尾为主要原料制成，虾酱主要原料是小虾和盐;形态不同：马拉盏酱是一种块状的调料，虾酱多为粘稠状，罐装售卖;用途不同：马拉盏酱多在炒泰国菜的时候使用，虾酱则更多的用于制作各种中华美食。那么下面小居常识网给大家了解一下马拉盏酱和虾酱有什么不同的内容。

马拉盏酱和虾酱的区别

使用原料不同

马拉盏酱是以虾尾主要原料制成的制成的，海鲜味浓厚，十分下饭，能配合各种美食食用，而虾酱是用小虾加入盐，经过发酵磨成粘稠状后制成的酱味调料瓶，通常味道很咸。

形态不同

马拉盏酱是一种块状的调料，使用的时候通常都是在烹饪的时候直接放到锅里面加热融化的，而虾酱一般都是粘稠状，用罐子密封好在市面上出售，不过也有的地方会将虾酱干燥成块状出售。

用途不同

马拉盏酱多用于在炒泰国菜的时候加入进去，炒出来的口感更具台式风味，而虾酱则更多的用于制作各种各样的中华美食，例如虾爆虾酱大排、虾酱炖豆腐、虾酱焖丝瓜等。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于马拉盏酱和虾酱的区别的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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