山竹可以放在冰箱里保存吗（山竹可以放在冰箱里保存吗）

山竹可以放在冰箱里保存，一般热带水果是不能放在冰箱中贮存的，但山竹想要保存时间更长，就要保证低温少氧，减少其水分的丧失，延缓老化。山竹是一种原产于马鲁古的热带水果，可以生吃，也可以做成果脯，果皮上的红色素还可以用来制染料。那么下面小居常识网给大家了解一下山竹可以放在冰箱里保存吗的内容。

山竹可以放在冰箱里保存吗

山竹是一种很多人都比较喜欢的热带水果，但是如果一次性购买太多，山竹并不容易保存。如果想要山竹保存的时间更长一些，最好将其放入冰箱中保存，冰箱中的低温环境可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，从而延缓老化。

大家都知道，热带水果一般都是不能放在冰箱中贮存的，山竹可以放在冰箱中保存主要原因是其果壳坚硬，不容易被冻坏。山竹放入冰箱中冷藏时尽量密封，减少氧气的侵袭，这也是保鲜的一个要诀。

选购山竹的诀窍

日常在购买山竹时，最好选择叶瓣颜色比较绿的，这种它的果肉也会梗新鲜。如果山竹的果蒂是黑色或者褐色，则代表其放置时间较长或者已经变质，不仅不新鲜，口感也比较差。如果外壳很硬，则代表失水过多，不能食用。

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