蒸饺开水上锅需要多长时间（蒸饺开水上锅需要蒸几分钟）

蒸饺开水上锅蒸10-15分钟左右就能熟透了，蒸饺在烹饪的时候是通过蒸汽加热饺子，这个过程往往较为缓慢，所以要多蒸一段时间，只有这样才能保证饺子里外受热均匀，不会出现外面熟了，里面还没熟的情况，不过具体蒸制时间还需根据饺子馅类型来调整。那么下面小居常识网给大家了解一下蒸饺开水上锅需要多长时间的内容。

蒸饺开水上锅需要蒸几分钟

一般来说，素饺子上锅后蒸制时间会短一些，10分钟左右就能蒸好，而荤饺子加热时间就需要更长一些，大约需要15-20分钟左右。另外若是个头比较大的饺子，加热时间也会更长。

在蒸饺子之前，可以在饺子皮上均匀的刷上一层食物油，薄薄的涂上一层即可，这样做可以锁住饺子皮的水分，让饺子上锅蒸出来之后更加软糯，有嚼劲，吃起来不会觉得太干。

速冻饺子用开水蒸还是冷水

一般来说现包的饺子用开水上锅蒸会更好，会缩短饺子的蒸制时间，同时还能锁住鲜味，让饺子口感更好，但是要是速冻饺子的话，建议最好冷水上锅，这样在加热的过程中，饺子就会逐渐解冻，然后才慢慢变熟。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于蒸饺开水上锅需要蒸几分钟的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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